عسل چهل گیاه کردستان با موم

عسل  چند گیاه (عسل چهل گیاه) چیست ؟عسل چهل گیاه از ترکیب چندین گل و گیاه بدست می آید که واژه ی چهل گیاه در نام این عسل بخاطر این است که زنبور های عسل شهد گل های متفاوتی را جمع آوری می کنند و با توجه به پوشش عمده و غالب گیاهی یک منطقه نام همان گل را بر روی عسل می گذارند ولی در فصل بهار با توجه به تنوع و تعدد گل ها و گیاهان در منطقه ، مشخص کردن نوع شهد و گرده ی گل عملا ناممکن می باشد که به این دلیل این نوع عسل را عسل چهل گیاه نامگذاری می کنند .>این نوع عسل خواص عمومی زیادی برای بدن داشته و برای بیماری های مختلف توصیه شده است. استفاده از این عسل در طب سنتی به وفور دیده می شود. ترکیب این عسل با مواد طبیعی دیگر نیز خواص شگفت آوری به آن می بخشد که حتی داروهای شیمیایی نیز نمی توانند چنین اثری داشته باشند. خواص عسل چهل گیاه:خون ساز و تصفیه کننده خون _ تقویت سیستم ایمنی بدن _ کاهش دردهای استخوانی و مفاصلی _ غضروف ساز و ترمیم کننده مفاصل _ کاهش دهنده نفخ _ مفید برای گرفتگی عروقبهبود ناراحتی‌های روده _ ضد سرفه _ مقوی مغز و اعصاب _ تقویت کننده حافظه _ نرم کننده سینه _ کنترل و بهبود اسپاسم _ تب بر _ بهبود سر درد و میگرن _ بهبود آرتروز _ مفید برای معالج رعشه _ تقویت کننده بینایی _ ضد صرع _ ضد تشنج _ بهبود کننده تنگی نفس _ مسکن و تسکین دردهای مختلف بدن _ کاهش دهنده فشار خون بهترین روش مصرفمخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل چهل گیاه با آب ولرم(آب داغ باعث از بین رفتن آنزیم های عسل میشود) و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن. این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است.نکته: این عسل تغذیه شده است به این معنی که زنبور علاوه بر شهد گیاهان شکر هم مصرف کرده. تذکر: هنگام مصرف عسل از قاشق خشک استفاده شود چون رطوبت باعث ترشیدن عسل میشود.

خواص عسل در بخش دارویی ، درمانی و زیبایی عسل مایعی شیرین است، که توسط زنبورها از شهد گلها ساخته می شود. عسل از لحاظ رنگ و شفافیت طبقه بندی می شود، مانند عسل کهربایی طلایی رنگ که اغلب مقداری قیمت بیشتری از انواع تیر طرح خود دارد. عطر و طعم خاص عسل، با توجه به نوع گل هایی که از آن شهد به دست آمده است، متفاوت است.هر دو نوع عسل خام و پاستوریزه در دسترس همگان است. عسل خام به طور مستقیم از جدا شده و بسته بندی می شود و البته به همان میزان حاوی مقدار کمی مخمر، موم و گرده خواهد بود. این باور وجود دارد که مصرف عسل خام به حساسیت های کمک می کند. عسل پاستوریزه شده گرما داده شده است و ناخالصی های آن گرفته شده است. عسل حاوی مقدار زیادی موادی مانند مونوساکاریدها، فروکتوز و گلوکز حدود 70 الی 80 درصد قند می باشد که شیرینی آن را فراهم می کند. عسل همچنین از ویژگی های ضد عفونی و ضد باکتریائی برخوردار است. علم پزشکی مدرن در صدد است تا از عسل در بهبود زخمهای مزمن و مبارزه با عفونت استفاده کند.