مغز گردو فسنجانی

مغز گردو فسنجانی

مغز گردو فسنجانی همانگونه که از اسمش پیداست، برای انواع خورشت‌ها به خصوص خورشت فسنجان مناسب است به همین دلیل به مغز گردوی فسنجانی نیز مشهور است. این دسته از محصولات به علت رنگ‌تیره‌تری که دارند، ارزان‌تر از سایر مغز‌ها هستند اما از نظر طعم فرقی با دیگر انواع مغز‌ها ندارند. چرب بودن و طعم مطبوع مغز گردوی خورشتی در کنار قیمت مناسب آن باعث شده است که این محصول گزینه مناسبی برای پخت‌ غذاها، شیرینی‌ها و … باشد.

گردو را به نام “غذای مغز” نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا ۳ فراوان آن می باشد. برای درست عمل کردن مغز، به امگا ۳ نیاز داریم.مصرف ۴ عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ می گردد.یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود ۸/۹۰ درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین کرد.ازخواص گردو می توان کاهش LDL کلسترول افزایش HDL کلسترول محافظت در برابر بیماری قلبی افزایش قدرت ذهن و هوش مفید برای تنگی نفس جلوگیری از ورم مفاصل مفید در بیماری های پوست ضدسرطان جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر حفاظت از استخوان تنظیم قند خون و دارای آنتی اکسیدان. در بین آجیل ها، آنتی اکسیدان گردو ازهمه بیشتر است.اگر می خواهید خواب آرامی داشته باشید، برای شام، سالاد سبزیجات به همراه گردو مصرف کنید.

خورشت فسنجان یکی از اصیل‌ترین غذا های ایرانی است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار می‌باشد. معمولا خورشت فسنجان به همراه آجیل مقوی یعنی گردو و رب انار تهیه می‌شود که این موضوع سبب طعم بی‌نظیر آن می‌شود. بهتر است بدانید خورشت فسنجانی که در شمال کشور تهیه می‌گردد از طعم بسیار ترشی برخوردار می‌باشد. اما در سایر نقاط کشور خورشت فسنجان را با طعم ملس تهیه می‌نمایند.

وب سایت سوغات کورد تمامی تلاش خود را به کار بسته تا از روستاهای کردستان بهترین و تازه ترین گردوهای مخصوص فسنجون را تهیه و در اختیار شما مشتریان گرامی قرار دهد.