مغز گردو دوپر لوکس

مغز گردو دوپر لوکس سوغات کورد

کردستان یکی از شهر های مهم تولید کننده گردو در کشور است که به دلیل آب و هوای کوهستانی و دره ای، امکان کشت مرغوب ترین نوع گردو را فراهم می کند. مغز گردوی کورد سوعات ویژگی های منحصر به فردی دارد که آن را از سایر گردو ها متمایز می کند.

خصوصیاتی مثل طعم مطبوع، مغز سفید، روغنی و اندازه درشت. به دلیل مرغوبیت این محصول، هر ساله درصد بالایی از آن برای صادرات به کشورهای مختلف استفاده می شود. گردو های تولید شده در کردستان از نوع پوست کاغذی هستند و در مدت زمان کمی به راحتی می شکند.

مغز گردو با کیفیت چه ویژگی هایی دارد؟

مغز گردوی نوبرانه مرغوب را می توان با شناخت ویژگی های آن، از نمونه بی کیفیت تشخیص داد. اولین معیار سنجش، بوی آن است. بوی گردوی تازه کاملا مشخص است و انواع مواد نگهدارنده غیر طبیعی استفاده شده در گردو را می توان از طریق بو تشخیص داد. موارد دیگری مثل چرب بودن گردو، رنگ مغز سفید مایل به کرم، عدم شکستگی و خوردگی در مغز، طعم گس، اندازه های تقریبا یکسان، شکل متناسب و اطمینان از عدم سرما زدگی و آفت زدگی باغ ها، از عواملی هستند که هنگام خرید گردوی مرغوب باید مورد توجه قرار گیرند.

گردو باعث افزایش عملکرد مغز می‌شود و بهترین تغذیه برای دانش آموزان و دانشجویان است. گردو طبع گرمی دارد و برای قوای بدن مفید است. گردو در فصل سرما بسیار توصیه می‌شود تا بدن را قوی و محکم نگه دارد. همه ما به خوبی می‌دانیم که داشتن تن سالم خیلی به صرفه‌تر از هزینه‌های درمان است. سیستم بدن به تغذیه وابسته است. تغذیه که خوب و مناسب باشد، دیگر نگران هزینه‌های اضافی نباشید.

گردوی سالم و مقوی یکی از مقوی ترین انواع مغزها می باشد که در طب سنتی و اسلامی نیز بسیار توصیه شده است. گردو به دلیل داشتن مقدار زیادی از اسیدهای چرب امگا 3 که دارد به کاهش کلسترول خون بالا کمک می کند، باعث سلامت قلب و عروق شده و برای لاغری و کاهش وزن مفید است.

ارزش غذایی 100گرم مغز گردو دوپر لوکس

آب 3/5 گرم
پروتئین 14/8 گرم
مواد چربی 65 گرم
مواد نشاسته ای 13 گرم
کلسیم 100 میلی گرم
فسفر 380 میلی گرم
آهن 3 میلی گرم
سدیم 2 میلی گرم
پتاسیم 50 میلی گرم
ویتامین آ 30 واحد
ویتامین ب1 0/35 میلی گرم
ویتامین ب2 0/12 میلی گرم
ویتامین ب3 1 میلی گرم
ویتامین ث 2 میلی گرم

خواص مغز گردو و نقش آن در سلامتی

مغز گردو دارای طبع گرم و منبع انواع مواد مغذی، موادمعدنی همچون موادمعدنی مثل منگنز، مس، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، زینک و سلنیوم، آنتی ‌اکسیدان و ویتامین های ‌E، گروه B است. علاوه بر این با ارزش غذایی بالا، موجب کاهش خطر فشارخون، بیماری‌ های قلبی عروقی، التهاب و بیماری ‌های نورولوژیکی، سکته و سرطان‌ های سینه، روده و پروستات می شود.